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舌尖上的五台山之炒不烂子
炒不烂子，是山西有名的小吃，并且也可以作为主食食用，主要原材料为土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软，口感甚好。不烂子常见于山西吕梁一带，因为吕梁盛产土豆，所以用土豆做的小吃繁多。也有的地方叫不烂子为锅蕾（此为方言，无从考证字的正确性，只能用谐音字替代）。此为山西美食中的一种面食。外焦里嫩、入口微辣，再嚼微甜、香辣可口、是一道简便易做的小吃、也可以作为主食，不区分
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舌尖上的五台山之五台烤包子
五台山有一种著名的传统美食-五台山烤包子。这种包子外表金黄酥脆，内馅鲜美可口，以独特的制作工艺和口感闻名于世。在五台山的街头巷尾，这种美食已经成为了当地人和游客们的必尝之选。