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五台豆腐丸子这么吃！
五台县位于山西省境东北部，隶属于山西省忻州市，说到五台大家第一想到的肯定是五台山，但是五台的美食也有很多，今天小编就给大家发一下菜谱，宣传一下，五台不只有台蘑，豆腐也是无敌好吃。忻州的豆腐很有名，以瓷实著称。一般做豆腐一斤黄豆出4、5斤豆腐，而五台的豆腐只出到二斤半！买块豆腐回家不用塑料袋装，报纸一裹，夹在自行车后架子上就驮回去了，可见有多结实。要是赶上冬天的时候开车回家，经常会带些豆腐作为土特产
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五台煎山药
大多数五台人都喜欢吃山药。这里说的山药，学名马铃薯，又名土豆，们习惯了称它为“山药”，五台话读作“山燕”。它不仅是菜，更是饭，在主妇们手里，它还能演变出好多待客的好吃的来。最普通不过的就是“煎山药”，在五台，几乎家家户户的午饭，主打肯定是“煎山药”，山药是主料，配料依季节不同而变化，最好吃的当然是夏秋时节的豆角煎山药了，豆角洗净别成小段，山药洗净削皮切滚刀块，胡油入锅加热，擦麻花炝锅，下葱姜蒜爆香
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五台美食万卷酥
万卷酥佛教糕点万卷酥，一种五台山周边的糕点，历史悠久，凡来五台山游览的人们，都要品尝的糕点，负有盛名。相传，清朝乾隆皇帝朝山拜佛来到五台山，寺庙里的僧人曾以万卷酥供奉他乾隆皇帝食后赞不绝口于是万卷酥的名声也不胫而走[1]。万卷酥做法五台万卷酥所以好吃和它的用料与作法有关它在原料以上等面粉，纯净的胡麻油，配以碱水酵面和合而成一市斤面，一般需用油三两做时要反复擀压成薄片，然后卷合，每卷一次要上一层油最
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五台县万卷酥
万卷酥是五台县一种传统的风味美食，也是一种特色的糕点，它所选用的食材也是十分的独特，制作的工艺也是较为复杂，成品的色泽更是十分的金黄，外观透亮，口感酥脆爽口，入口更是较为丝滑，清香扑鼻，且此道点心更成为大众喜爱的风味，吃起来酥脆绵润，香味四溢。
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舌尖上的五台山之五台烤包子
五台山有一种著名的传统美食-五台山烤包子。这种包子外表金黄酥脆，内馅鲜美可口，以独特的制作工艺和口感闻名于世。在五台山的街头巷尾，这种美食已经成为了当地人和游客们的必尝之选。
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