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河曲县是中国民间艺术之乡。二人台艺术已列入首批“国家非物质文化遗产”名录。有着深厚的文化底蕴，同时也有许多民间美食。酸粥河曲酸粥极具地方特色的传统美食，能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。喝上一碗酸粥，清热败火，因此，河曲当地有“酸粥吃两碗，消食不用保和丸”的说法。传说：李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百
