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代县酥梨其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，果形上保持了酥梨个大、周正美观的优点，果皮色泽更加光洁金黄。代县酥梨果型似鸭梨，皮薄肉厚，果核小，酥脆可口，清香浓郁，品质优良，风味独特。代县酥梨品质特色就是含糖量，一般不套袋酥梨果实含糖量在16-19%之间，最高可达21%，套袋酥梨在13-16%之间，最高可达18%。比一般鲜梨高3-5%。，代县酥梨具有其它梨无可比拟的酥、脆、甜、香等特点，因而不仅
