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五台山金莲花也称作文殊花，属毛莨科金莲花属多年生草本，冬季抗严寒，茎高30-70厘米，不分枝，基生叶长柄，叶片五角。五台山金莲花花朵大花瓣层数多，气味清香芬芳，性凉味微苦，干后不变色，色泽金黄，保存时间长，具有清热解毒，调理肠胃，消炎止咳，抗病毒，治上呼吸道感染、扁桃体炎、口疮、喉肿等功效，还可以养颜润肤，清咽润喉，提神醒脑，消食去腻。
