世说静乐——千丝烙饼

千丝烙饼,白面加水,再加适量静乐特制麻油和成软硬适中的面团,放置半小时后,分成均匀的小面团,把小面团拉成细丝,沾油卷成圆形压成扁平状,放入油锅文火烤熟。


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食用时可加绵糖或食盐。特点是色泽金黄透明,饼如麻团细丝,入口绵润香浓,是静乐民间宴席上的主食。

来源:大静乐传媒编辑部