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五台山麻麻花是山西省忻州市五台县的特产。五台山麻麻花因野生而天然、绿色、稀有，味道香馥异常，品质奇特超群，特别是经过油煎后，放在面食里，会产生一种特殊的香味，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食、香汤等珍稀调味佳品。

麻麻花，也叫摘麻花、天香花等。阳白乡郭家寨村组建麻麻花专业合作社，驯化栽培野生麻麻花，保留了原有的奇香特色，种植面积350亩，亩产量100公斤，批发价120元/公斤，年产值400万元。