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腊八 “腊七腊八,冻掉下巴”,在寒风呼呼的腊八,记忆中奶奶总是会端着一碗热乎乎的腊八粥给我喝,每次都觉得这是一种让人能从心底里暖起来的美食。可是大家记忆中的腊八也是不一样的,我们今天一起来看看那些关于腊八的事儿:
在腊八粥熬好之后,屋内香味四溢。满满的一锅腊八粥,根本吃不完,吃剩腊八粥,是个好兆头,取其"年年有余"的意义。
吃腊八蒜
腊八蒜,有着绿绿的颜色,在透明的玻璃瓶中,煞是好看。打开瓶子,蒜香与醋香扑鼻而来,让人不禁食欲大开。
满满的一碗腊八面,是北方孩纸腊八早上必吃的美味。事先用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
“腊八豆腐”成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜,让人不禁食指大动。在春节前夕的腊月初八,黟县家家户户都要晒制豆腐。
来源:忻州吃喝玩乐GO